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切り干し大根と厚揚げの煮物★★★ by stacy001さん」 またまた、ほっこり癒される和食。ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、いんげんとくれば、通常牛肉を加えて肉じゃがになるのですが今回は更にヘルシーバージョン厚揚げと切り干し大根を使ってい22/4/19 レシピ （1）切り干し大根を水で戻し水分を切り包丁でざっくり切ります。 （2）厚揚げは湯通しします。 （3）鍋に材料を全部入れて煮込みます。 （4）15分くらい味が浸み込んでくったりしたら出来上がりです。 「切り干し大根のチャプチェ風」の作り方 ① 切り干し大根をさっと洗い、たっぷりの水に分つけて戻します。 ② にんじんとピーマンを 切り干し大根の太さ にそろえて細切りにします。 ③ 合わせ調味料を作ります。 厚揚げと大根のごま煮 By石原洋子さんの料理レシピ プロのレシピならレタスクラブ 切り干し大根 厚揚げ 人気